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La nostra storia

Un Viaggio

Andata e ritorno per Amore


La mia Storia nella Ristorazione inizia quando andai a fare la Scuola Alberghiera a Giulianova. A quel tempo ero un ragazzino di 15 anni a cui nessuno aveva dato molto peso, presi in mano il coltello il primo giorno di corso e decisi che qualcosa avrei raggiunto nella mia vita attraverso questo Mestiere…
Finito il corso, iniziai subito a lavorare in giro per l’Italia per fare pratica. Questo percorso mi portò sempre più lontano da casa fino a raggiungere la Germania. Pian piano, con fatica e diligenza, da figlio di contadino che ero, diventai un ristoratore e riuscii finalmente ad aprire il mio primo Ristorante, che mi diede grandi soddisfazioni per  23 anni…Ma… puoi avere tutto nella vita, eppure può mancarti tutto quando sei lontano da casa, dalla terra in cui sei nato.Cosi´, a 43 anni, decisi di rischiare ancora una volta e di tornare in Italia. Dopo un po’ di anni di lavoro precario, finalmente sono riuscito a realizzare il mio Sogno e nel 2008 ho comprato la Pizzeria al Taglio  Mr Berry’s a San Nicolò a Tordino, in Abruzzo, nella mia terra natìa… finalmente di nuovo a casa.


Dario Modano